Punaleimatuotteet vähentävät hävikkiä
Lieksassa alelaputetut tuotteet katoavat kauppojen hyllystä nopeasti.
Ruokahävikki on maailmanlaajuinen ongelma, sillä suuri määrä tuotetusta ruoasta päätyy hävikkiin. Hävikin seuraaminen ja siihen reagointi ovat kaupoille keskeistä toimintaa. Näin myös lieksalaisissa myymälöissä. K-Citymarket Lieksan kauppias Ilkka Nuutinen kertoo, että hävikin pienentäminen ja kiertotalouden edistäminen on yksi K-ryhmän tärkeimmistä vastuullisuusteoista. K-Ryhmän tavoitteena on puolittaa ruokahävikki vuoteen 2030 mennessä vuoden 2019 lähtötasosta. Siihen on Nuutisen mukaan olemassa monenlaisia työkaluja.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.